Doprava zdarma
Nože Santoku
Kuchařské nože
  • Organizer Kuchyňské nože malý 2

Kuchyňské nože

Kuchyňské nože – univerzální nůž, často opatřený čepelí o délce 18-28 cm. Jde o širší a poměrně tvrdé nože. Vzhledem k širokému ostří je mezi prsty svírajícími rukojeť nože a prkénkem zachována dostatečná vzdálenost. Při krájení a porcování, při nichž se čepel pohybuje směrem k prkénku, lze širokým a zakřiveným ostřím snadno manipulovat, přičemž se nůž po prkénku pohybuje do stran a špička se opírá o prkénko. Využijete-li kvalitní kuchyňské nože s širokým ostřím, bude povrch řezu hladký a úhledný. Účelem hladkého a ostrého okraje je to, aby ze syrového ovoce nebo masa na krájecí prkénko uniklo co nejmenší množství šťáv.

Novinky

  • 1.7.2016

    Ukaž nám proč potřebujete rozšiřitelný kufr Victorinox, Spectra Medium Expandable   více
Platební karty